大学生网课家常菜视频教程好不好学，大学生网课家常菜视频教程推荐

在疫情期间，大学生们不得不接受网课的安排。虽然这为学习提供了更多灵活性，但是同时也让学生们失去了学校食堂提供的午餐和晚餐。于是，越来越多的大学生开始在家做饭吃饭。想要做出好吃的家常菜，观看视频教程成为了不错的选择。

酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道家常菜，也是很多人比较喜欢的一道菜。首先需要选一些新鲜的土豆，然后将土豆削皮，切丝，洗净。接着，在平底锅中倒入适量的油，并加入葱姜蒜碎爆香。然后加入土豆丝煸炒，翻炒数分钟，将土豆丝煮熟之后捞出。

红烧肉

红烧肉是中国传统的名菜之一，也是很多人喜欢的一道菜。首先需要选一些没有太多肥肉的五花肉，然后将五花肉切成方块状，去掉一些多余的油。接着，在热锅中倒入一些油，加入葱姜蒜碎炒香。接着，将五花肉加入炒煮至表皮略焦，然后加入调料和清水，炖煮至入味。

西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜，也是很受欢迎的一道菜。首先需要将西红柿切成小块，鸡蛋打散备用。接着，在锅里放油，热锅之后放入鸡蛋液，小火慢慢煎熟，然后翻面煎熟，捞出备用。接着，在锅里放入一些油，放入西红柿翻炒。待西红柿变软之后，加入之前煎好的鸡蛋，继续翻炒。

水煮鱼

水煮鱼是一道四川特色菜，但是也是很多人喜欢的一道菜。首先需要准备一条鲜活的草鱼或者黄鳝，将鱼清洗干净，切成鱼片。接着，将鱼片放入加了适量盐和料酒水里浸泡一段时间。在另一个锅中，加入适量的水，放入辣椒、花椒、姜片、葱段等调料，煮沸。接着，将鱼片轻轻下锅焯至断生，捞出待用。再将色拉油倒入锅中加热，放入豆瓣酱煸炒，放适量的盐，加适量水，汤色变浅时放入焯过水的鱼片和红油豆腐等，煮沸即成。

宫保鸡丁

宫保鸡丁是一款才艺担当必须会的菜品，受到众多人的喜欢。首先需要将鸡肉洗净，剁成鸡丁，加一点料酒、盐、淀粉拌匀；把花生米去皮炒熟。接着，热锅凉油，将泡发后剪成丁的辣椒爆炒，倒在碗里待用；加油将鸡肉煸炒到变白，倒出控油，锅里再加油烧热，放葱姜蒜爆锅，倒入鸡丁煸炒，倒入适量的糖醋和盐调味后添加生抽、老抽，最后倒入炒好的花生米和辣椒粒，翻炒均匀。

番茄蛋汤

番茄蛋汤是一道健康美味的汤品，也是很多人喜欢的一道家常菜。首先需要准备好番茄、鸡蛋、糖和盐。然后将番茄去皮切成小块，加少量清水搅拌成番茄泥。接着，将鸡蛋打入碗中打散备用。在锅中倒入适量的水，放入番茄泥，煮沸后加入少量糖和盐，搅拌均匀。接着，慢慢倒入打散的鸡蛋液，不停的搅拌，煮沸后即可关火。

综上而言，以上介绍的这六道菜都是比较常见的家常菜，并且视频教学也很容易上手。当然，想要做出更多美味的菜品，我们还需要不断学习、尝试，找到自己的闪光点，做出独具特色的餐点。